家葱烧海参的做法 怎么做葱烧海参
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发布时间：2023-02-08 05:03
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时间：2024-11-13 02:34
2、调料：白糖15克，熟猪油125克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精3克，姜和酱油各25克。
3、海参切成宽片，煮透后控去水分。
4、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金*时捞出，葱油备用。
5、清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干；
6、加入炸好的葱段、海参和配料，烧开后移至微火煨2—3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁即成。
