【乐客来】超好用义式奶油白酱的常见做法?
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发布时间：2023-02-06 17:14
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时间：2024-01-15 06:07
鲜奶加鲜奶油，加热微滚之后先放置一旁，平底锅起中火，置入奶油或橄榄油
加入面粉，搅拌均匀。
持续搅拌4-6分钟直至油面混合物到达金*泽，拌入鲜乳，开大火并持续搅拌到滚。
加入盐，白胡椒，改小火慢煮，浓缩至能停留在汤匙背面的程度，用汤匙背面去舀，如果舀起来一下子所有的液体都流回去就是还没好，如果会明显残留在汤匙背上就是好了。
拌入起士，完成。
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