翡翠老鼠饺怎么做好

发布网友发布时间：2023-02-07 15:43

共1个回答

热心网友时间：2024-02-26 11:45

做法： 1、包菜，鲜肉，饺子皮。（老妈怕包菜里面有蜗牛，所以一张一张撕下来洗，其实就半个包菜，但是一张张撕下来，看看就很多了） 2、包菜剁碎，加盐腌制一下。 3、在腌制包菜的时候，把肉剁碎。 4、腌制好的包菜，挤干水份。 5、把剁好的肉馅放到包菜一起，加盐，鸡精，白糖，料酒，生抽，油。 6、包菜与剁好的肉馅搅拌均匀。 7、取一张饺子皮，在饺子皮的四周沾些水。如果能够捏紧的话，就不要沾水了。 8、在饺子皮上放上肉馅。 9、在饺子皮的最边缘，捏紧。 10、然后把往里推，在往里推的同时，又要捏紧。 11-12、诶，不会陈述呀。大家自己看吧。 13-14、这张会清楚些，反正就这么包，多包几次总会包好的。 15、取一碗，在碗中放上紫菜，虾下，盐，鸡精。 16、锅中放水烧开，水开后，下入饺子，在饺子即将要起锅的时候，放小油菜，略煮即可。