红油莲藕片怎么做?
发布网友
发布时间：2023-02-09 00:43
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-03 21:06
辅料： 红辣椒 5克 大蒜 5克 香菜 5克
调料： 白砂糖 1克 辣椒油 10克 香油 5克 盐 2克 味精 1克 各适量
红油莲藕片的做法：
1.先将莲藕洗净后去皮,切成薄片,浸泡在冷水中；辣椒去蒂、香菜分别洗净，均切成末；大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末.
2.锅中放水烧开,放入藕片,烫煮约3至4分钟后捞出,沥干水分,待凉备用.
3.最后将莲藕、辣椒、蒜、香菜及调味料（白糖1克、辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克）搅拌均匀,浸腌大约40分钟左右,待其入味后即可食用.
更多红油莲藕片信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/hongyoulianoupian
