发布网友 发布时间:2023-02-11 13:06
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热心网友 时间:2024-12-14 21:12
常吃人造海蜇丝有害 要少吃 ,,它以褐藻胶、淀粉、明胶等为原料,经过把原料和水搅拌均匀,加工成形,在钙盐中固化定形,清水漂洗,再经盐水沸煮消毒而制成。用该方法生产人造海蜇工艺简单、生产成本低,成品的色、形、味与天然海蜇相似,有一定的韧性和嘴嚼脆性! ,,现在大多是人造海蜇丝而海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蛰含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。《归砚录》谓:"海蛇、妙药也,宣气化痰、消炎行食而不伤正气。故哮喘、胸痛、症瘕、胀满、便秘、带下、疳、疸等病,皆可食用。"。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。