宁德霞浦,除了绝美的风光摄影,还有这些海鲜美味不容错过
发布网友
发布时间:2023-02-11 00:45
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-10-26 13:34
两天的霞浦之行,吃到了不少好吃的美味,挑一些比较有特色的来说。
剑虾,比起我们经常吃到的沙虾,这种虾的虾壳比较硬,但虾肉更为紧实鲜美,白灼最好吃。
海兔,第一眼以为是鱿鱼,但其实不是哦,海兔子是一种营养价值很高的螺类的一种软体动物。
岐乳,这个名字可能很多内地的小伙伴都没听过,它的学名叫做海葵,也有“海上花”的称号。“岐乳”在霞浦最常见的做法就是酸辣汤,霞浦的酸辣汤其实不很辣,还偏甜,加上岐乳独特的口感,也算是霞浦海鲜做法中比较独特的一道菜。还有就是做“岐乳煎”,类似做成海蛎煎,也是特别的香脆可口。
海带鲍鱼汤,霞浦产紫菜也产海带,这里的海带特别的长且厚,鲍鱼也是很大个,一起煮汤最为清甜解暑。
龙头鱼也是在霞浦最常见的一种鱼类,它没有鱼鳞,只有一条主骨,并且主骨很柔软。简单酱油水做法最好吃。
主食一定要点上一份粉扣,是当地特色,比起常吃到的龙口粉丝更软一些,比起红薯粉条又硬一些,加上虾仁等各色海货炒制,Q弹而又鲜美!
还有剑蛏、皮皮虾、蟹、青口等等美味,来霞浦一定要好好尝尝哦!