黄金玉米饼商用配方
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发布时间：2023-02-10 23:43
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时间：2024-02-01 22:14
步骤一玉米面用170克开水烫一下，口感好一点。
步骤二玉米面凉凉加入鸡蛋，白糖。
步骤三加入普通面粉，酵母。
步骤四搅拌成絮状。
步骤五揉成团醒发致两倍大，刚开始比较干，揉一揉就好了。
步骤六醒发好揉面排气，搓长条下剂子。
步骤七揉成圆形。
步骤八按压成饼，盖上保鲜膜醒15分钟。
步骤九醒好的明显变大。
步骤十电饼铛刷油，放入饼皮。
步骤十一小火烙致两面金黄即可，趁热吃比较好，凉了会硬，可以加热一下在吃。
