香芋肉肉团的做法步骤图,香芋肉肉团怎么做
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发布时间：2023-02-11 10:05
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热心网友
时间：2024-09-30 02:32
用料
猪肉 300g
香芋 300g
洋葱 半个
红萝卜 50g
粟米粉 100g
粘米粉 50g
盐，胡椒粉 少许
食用油，蚝油，生抽 少许
香芋肉肉团的做法
先将猪肉剁成肉沫（加入适量的盐，生抽，胡椒粉），香芋、红萝卜刨成丝，洋葱切碎
锅内放水烧开后把香芋丝倒进去灼水捞起。
芋丝趁热加入肉沫，洋葱粒，红萝卜丝，粟米粉，粘米粉，加入适量的盐，蚝油，食用油拌匀。
戴上一次性手套，抓取适量拌好的肉馅，在两手之间反复摔打会越来越有粘性，然后自然形成漂亮的球形，而且不易破碎。
做法一：放入蒸架，隔水蒸15分钟即可。
看到好有食欲☺
做法二：放入适量的油待烧热后，放入肉团，约10分钟炸至金黄。
金黄金黄的，香脆可口，味道好极了
热心网友
时间：2024-09-30 02:32
1.准备烧肉，腊肠，香芋
2.把烧肉切成1cm厚的肉块，腊肠切片
3.取两块白色豆腐乳，然后放入一茶匙老抽
4.一汤匙生抽
5.一汤匙蚝油
6.一茶匙白砂糖
7.把所有调味料搅拌均匀
8.放入切好的香芋块，让香芋每一面都沾上酱料
9.然后一块香芋，一块烧肉间隔摆在一个深点的碗里
10.再摆上点香肠，放香肠的原因是要让香芋吸收腊肠里的油汁
11.上锅蒸30分钟
12.蒸好取出
13.在上面倒扣一个盘子，然后捧着碗倒扣过来，就是下图一样的了。
14.然后摆好盘
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