奶油鸡蛋饼怎么做
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发布时间：2022-04-23 13:19
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热心网友
时间：2023-09-20 07:24
准备：面糊材料中的鸡蛋、牛奶、奶油、盐、糖混合搅拌，再加入面粉搅拌均匀，静置至少一小时
大黄洗净，大黄杆纵切1-2次，再切成3厘米左右的小段放入煮锅中，再加入糖，剖开的香草荚和柠檬，中火加热搅拌，直到大黄变软出汁。再继续加热5分钟。取出柠檬和香草荚。
待面糊静置好后，在20cm直径的平底锅种放少量黄油，摊鸡蛋饼。面糊一共够摊8个鸡蛋饼
奶油料：鸡蛋和糖搅拌均匀，放入凝乳继续搅拌
烤箱预热200度
鸡蛋饼铺开，水果馅放入，不要放到蛋饼边上。奶油料用勺子抹匀在蛋饼上，将蛋饼两边合起来。依次做完8个放在烤盘上，口朝上。
蛋黄、糖、半个香草荚的籽和酸奶油在搅拌机里混合均匀。淀粉放入牛奶中搅拌均匀。此步骤做出的汁浇在鸡蛋饼上。
烤盘放入烤箱中烤15分钟。出炉后撒上糖粉。
热心网友
时间：2023-09-20 07:24
主料低筋面粉125克 芒果1个 淡奶油(鲜)215毫升
辅料鸡蛋2个 牛奶300克
调料食盐1克 黄油30克 朗姆酒5毫升 香草精1毫升
奶油法饼的做法
1.将盐，牛奶放入大碗中搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀，倒入鸡蛋液
2.将黄油隔热水溶化，或者放入微波炉中加热10秒钟，稍微冷却后加入面糊中均匀
3.然后加入朗姆酒，接着加入鲜奶油，最后加入香草精搅拌均匀，将面糊过滤一遍，使其更顺滑
4.将鲜奶油倒入容器中，用电动打蛋器搅打至膨发
5.芒果去皮切成1cm见方的小块备用，放入打发的奶油中搅匀即可
6.在不粘锅上薄薄的涂一层黄油，加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度，然后将锅暂时离开火，舀入适量面糊，双面烙成金*即可
7.将可丽饼平摊，放入奶油芒果馅儿，然后将口像捏烧卖一样捏紧即可
热心网友
时间：2023-09-20 07:25
用料
面糊材料：
鸡蛋 3个
牛奶 200ml
奶油 200ml
盐 1撮
糖 2茶匙
面粉 200克
黄油
馅料：
大黄(也可以用其他不酸的水果) 洗净后400克
糖 50克
香草荚 1/2
柠檬带皮 1/2
奶油材料：
鸡蛋 3个
糖 50克
凝乳 500克
浇汁料：
蛋黄 4个
糖 50克
香草荚 1/2
酸奶油 250ml
淀粉 2茶匙
牛奶 250ml
糖粉
奶油鸡蛋饼的做法
准备：面糊材料中的鸡蛋、牛奶、奶油、盐、糖混合搅拌，再加入面粉搅拌均匀，静置至少一小时
大黄洗净，大黄杆纵切1-2次，再切成3厘米左右的小段放入煮锅中，再加入糖，剖开的香草荚和柠檬，中火加热搅拌，直到大黄变软出汁。再继续加热5分钟。取出柠檬和香草荚。
待面糊静置好后，在20cm直径的平底锅种放少量黄油，摊鸡蛋饼。面糊一共够摊8个鸡蛋饼
奶油料：鸡蛋和糖搅拌均匀，放入凝乳继续搅拌
烤箱预热200度
鸡蛋饼铺开，水果馅放入，不要放到蛋饼边上。奶油料用勺子抹匀在蛋饼上，将蛋饼两边合起来。依次做完8个放在烤盘上，口朝上。
蛋黄、糖、半个香草荚的籽和酸奶油在搅拌机里混合均匀。淀粉放入牛奶中搅拌均匀。此步骤做出的汁浇在鸡蛋饼上。
烤盘放入烤箱中烤15分钟。出炉后撒上糖粉。
