空气炸锅可以煎牛排吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:19

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热心网友时间：2022-05-26 21:43

空气炸锅可以煎牛排。

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

用空气炸锅烤牛排方法

原料：牛排、蒜粉、胡椒碎、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、酱油、烟熏液。

1、碗中放入蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、胡椒碎，混合均匀。

2、将调制好的调料均匀涂抹在牛排上，牛排整个表面都要涂抹上，然后将牛排放入密封袋中。

3、密封袋中加入酱油、烟熏液，然后封住密封袋，放入冰箱中，腌制1小时。

4、空气炸锅200度预热10分钟，将牛排放入空气炸锅中，200度烤4分钟。

5、翻面，同样的温度再烤4分钟，烤牛排就制作完成了。