有一年夏天，去莫斯科喝过一碗超好喝的冰镇的汤，不知道名字？有知道的吗？

发布网友 发布时间：2022-04-23 13:16

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热心网友 时间：2023-10-15 05:14

莫斯科人在夏天吃它是因为它是冷的，它酸酸的口感在夏天还是蛮开胃的。之前我查过它的做法，也比较简单， 在汤里放任何蔬菜和肉，甚至海鲜。 莫斯科人最喜欢用格瓦斯（kvas）或kefir填充okroshka。4-5个煮土豆，5个煮鸡蛋，8-10个萝卜，2-3个新鲜黄瓜，300克熟香肠或烟熏香肠，1束莳萝，1束葱。你可以加盐，蛋黄酱和Kvas来调味。把土豆、鸡蛋、萝卜、黄瓜和香肠切成方块。把所有的原料和盐混合。把面包切成方块，在烤箱里炸至深褐色。 滤掉所得的面包汁，加入事先用水稀释的糖和酵母，放在温暖的地方发酵8小时 。当kvas表面出现泡沫时，饮料已经准备好了。再滤一次，好好冷却，这就是一杯纯正的汤的调味底料了。

热心网友 时间：2023-10-15 05:14

莫斯科人在夏天吃它是因为它是冷的，它酸酸的口感在夏天还是蛮开胃的。之前我查过它的做法，也比较简单， 在汤里放任何蔬菜和肉，甚至海鲜。 莫斯科人最喜欢用格瓦斯（kvas）或kefir填充okroshka。4-5个煮土豆，5个煮鸡蛋，8-10个萝卜，2-3个新鲜黄瓜，300克熟香肠或烟熏香肠，1束莳萝，1束葱。你可以加盐，蛋黄酱和Kvas来调味。把土豆、鸡蛋、萝卜、黄瓜和香肠切成方块。把所有的原料和盐混合。把面包切成方块，在烤箱里炸至深褐色。 滤掉所得的面包汁，加入事先用水稀释的糖和酵母，放在温暖的地方发酵8小时 。当kvas表面出现泡沫时，饮料已经准备好了。再滤一次，好好冷却，这就是一杯纯正的汤的调味底料了。

热心网友 时间：2023-10-15 05:15

你好，很高兴为你解答，
如果真的是冷藏的汤，夏天能吃到的最大可能的就是俄式冻汤，俄文写法是окрошка。
里面有土豆、火腿、鸡蛋、黄瓜、樱桃萝卜、欧芹等调味香草，一般加格瓦斯或者酸奶，调味品为盐，偶尔加黑胡椒，搭配鲜奶油/黑面包食用。
但是，俄式冻汤的口味和一般国人的喜好并不相符，因此，绝大多数人觉得非常难喝，不少喝不下扔掉的。
因此，头一次前往俄罗斯旅游的客人，多不会建议尝试冻汤。
希望能帮到你，如果还有不明白的地方，欢迎追问，望采纳。

热心网友 时间：2023-10-15 05:15

你好，很高兴为你解答，
如果真的是冷藏的汤，夏天能吃到的最大可能的就是俄式冻汤，俄文写法是окрошка。
里面有土豆、火腿、鸡蛋、黄瓜、樱桃萝卜、欧芹等调味香草，一般加格瓦斯或者酸奶，调味品为盐，偶尔加黑胡椒，搭配鲜奶油/黑面包食用。
但是，俄式冻汤的口味和一般国人的喜好并不相符，因此，绝大多数人觉得非常难喝，不少喝不下扔掉的。
因此，头一次前往俄罗斯旅游的客人，多不会建议尝试冻汤。
希望能帮到你，如果还有不明白的地方，欢迎追问，望采纳。

热心网友 时间：2023-10-15 05:15

哈哈哈，我也喝过！当时我在莫斯科和一个朋友去了莫斯科中心楼上的一家餐馆吃饭，我看他点了这份Soup，我也点了一份——端上来之后，我按照传统的喝汤的习惯，吹一吹，然后放进了嘴里，然后我发现，它是凉的，不过，这个味道我直到现在都还记得，具体的餐单没有，但是印象中里面有黄瓜、萝卜、洋葱、土豆、牛肉、还有一点点叫不上名字的海鲜。

热心网友 时间：2023-10-15 05:16

如果没有记错的话，应该是奥卡罗什卡，这是俄罗斯人夏天经常会喝的一种汤，很清爽。不过我不清楚的是，是不是到了冬天，俄罗斯人就开始喝罗宋汤了呢，嘿嘿。

热心网友 时间：2023-10-15 05:15

哈哈哈，我也喝过！当时我在莫斯科和一个朋友去了莫斯科中心楼上的一家餐馆吃饭，我看他点了这份Soup，我也点了一份——端上来之后，我按照传统的喝汤的习惯，吹一吹，然后放进了嘴里，然后我发现，它是凉的，不过，这个味道我直到现在都还记得，具体的餐单没有，但是印象中里面有黄瓜、萝卜、洋葱、土豆、牛肉、还有一点点叫不上名字的海鲜。

热心网友 时间：2023-10-15 05:16

如果没有记错的话，应该是奥卡罗什卡，这是俄罗斯人夏天经常会喝的一种汤，很清爽。不过我不清楚的是，是不是到了冬天，俄罗斯人就开始喝罗宋汤了呢，嘿嘿。