我想去山东开东北饺子馆

发布网友发布时间：2022-04-23 12:59

共5个回答

热心网友时间：2023-10-07 07:39

山东人还是大部分都爱吃饺子的。至于消费水平吗。得看你开在什么位置了。有的地区人比较富裕你的店想开个规模大的还是小店。一般吃水饺老百姓都去小店吧。再说小店房租少了挣的就多了。服务员这块比较麻烦，现在的小姑娘小伙子都去大店干，工资确实高服务人员也多但是那老板还真不挣钱光员工工资还不够他挣得多呢。而且大店规章制度严是不是就扣钱。我父母以前开的大店。服务员也不少包吃包住的。有的还干了一个月拿了工资就跑了赔的光光的。当然他们选的地方那人也穷，不要脸的顾客结账的时候还威胁你，送个果盘吧送酒送烟吧。不送以后就不上你这来吃了。最后还是干的小店。生意不错。不能说天天爆满。但是也是新老顾客经常来照顾。这边人素质也高虽然也避免不了签单的。父母也经常一起研究新菜。嗯。总体来说还好。只是我家这个饭店没有打烊时间。有的客人有的时候能待到1，2点。这让人很受不了。但是你又不好意思赶人家。要是会火锅的话更好。天气冷了。吃火锅的比较多。

热心网友时间：2023-10-07 07:40

我是去过的，也开过饺子馆，是小型的那种开了有1年，感觉还行吧，就是当地的饮食和东北有很大的不同，比如饺子山东人喜欢吃饺子沾醋，也喜欢辣的，菜品感觉不是太全，东北的特色一般很难找到，但是东北的菜味还是认可的，希望你仔细的做一些市场调查，应该对你有很大的帮助的，希望可以帮到你。

热心网友时间：2023-10-07 07:40

我刚从青岛回来，单单的开饺子馆肯定不行。山东人吃的东西说实话和咱东北比是真不行。他们都是能多简单就多省事的做菜，就差开水煮面条了（实在难以下咽啊）

而且餐馆最大的问题就是，青岛人很少请人出去吃饭，都是在家吃比较多。说个吃饭最大的差别吧，我请一哥们吃饭，2个菜吃没了，就算吃不完了，肯定会剩，我也一定会再要一盘菜。山东人肯定让你泡汤吃完。。。这就是差别

我的建议就是开一个名曰东北快餐店的，炒菜什么的都有，这样还差不多。
人工费来说和东北一样，工资什么的没差多点。
东北人在那边的口碑挺好的，说实话山东人虽然好客，但嘴比较烦人，说话特别直而且难听，东北人脾气到那挺吃的开的（一急眼对方就怕了）。
不能一棒子打死一群人，这只是我的所见所闻，望采纳

热心网友时间：2023-10-07 07:41

山东人好多都不吃咱们东北的酸菜，所以酸菜馅的够呛。。我觉得潍坊不错（本人就在潍坊）服务员也就1000来块钱吧在山东水饺应该还行但是你也别光是水饺也要弄些特色菜那样会有更多的人来的你刚开始开的时候就要想办法吸引人来吃如果你做的好的话就会让别人认定你那个店了往后即使还有新店开张他也不得会去那个店的

热心网友时间：2023-10-07 07:41

我也黑龙江人，大江南北没少走。东北菜好像也是鲁菜系的，但我也觉得东北饺子比别地方好吃。说到你开饭店，湘菜粤菜淮扬菜，甚至泰国菜越南菜在北方多了去了，不也活得好好的么？只要菜做得好，哪里都吃得开！