死了还能吃吗,皮皮虾死了多久还能吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:59
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懂视网
时间：2023-02-14 08:16
死皮皮虾能吃吗？我们一起了解一下吧！
皮虾死了能不能吃得看死了多久， 刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用；皮皮虾死太久，超过了两小时，甚至过夜就不能吃，这类虾中的蛋白质被大量的分解，生成了有毒物质组胺，食用会引起食物中毒。
关于死皮皮虾能吃吗，我们就了解到这啦！
热心网友
时间：2023-02-14 05:24
皮皮虾死了能不能吃得看死了多久。 能吃情况：皮皮虾和其他虾类一样，含有大量的蛋白质，鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美，在死后很快会变质，但是刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用。
不能吃情况：皮皮虾死太久，超过了两小时，甚至过夜，这类虾中的蛋白质被大量的分解，生成了有毒物质组胺，食用会引起食物中毒。
怎么挑选优质的皮皮虾
看颜色：新鲜的皮皮虾颜色发亮、发青，而颜色变黑、变暗、变红的则不新鲜。
看硬度：新鲜的皮皮虾肉质比较丰满，比较硬，就算是蒸熟之后都是硬硬的，而放久了的皮皮虾质感柔软，蒸熟之后几乎没有肉质，全空壳。
闻味道：新鲜的皮皮虾鲜味很重，而变质的皮皮虾带有臭鸡蛋味道。
热心网友
时间：2023-02-14 06:42
