兰花豆的做法

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:58

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-06-19 07:54

兰花豆或许大家听闻的较为少，并不是那麼掌握的，这就是大家常说的豇豆的，这类豇豆是能够制成菜式来吃的，还可以自己在家里边去做小零食的，能够炸兰花豆的，这类作法如今而言是较为普遍的，并且炸的全过程中也是非常简单的，但需要先应用冷水侵泡一段时间之后再去炸是比较好的。

用颗粒物圆润、尺寸匀称、完好无损的 豇豆自来水清洗干净，去除残渣，放进水里豇豆皮充足吸湿澎涨。随后用冷水浸洗，剥掉豆油皮黑条位置约占全部豇豆的1/3，懒惰者能用刀在豇豆上切一道口子就可以，沥尽水时就可以下锅煎炸，炸至水份充足挥发才行，避免炸焦，豆瓣电影突显，颜色淡黄。捞起来后沥油制冷，依据口感可适当撒拌些食用盐等，口味酥、脆、香。启东兰花豆深得异地客户的亲睐

崇礼豇豆：强春性，成熟，全生育期100-110天，发枝少，白色的花，合理发枝2-3个，株高80-100公分，单棵荚数一般8-10个，单荚粒数2-3粒，百粒重120克上下。子粒窄环形，种皮奶白色。子粒含蛋白24.0%，人体脂肪1.5%，磷酸氢钙1.55%。该种类株形紧凑型，适合稀植，喜肥喜水，丰收性好，一般亩产量150-200Kg，最大生产量达280Kg。

临蚕5号：春耕豇豆种类。生长期125天上下，发枝一般为2-3个，百粒重180克上下，种皮奶白色。具备增产、高品质、粒大，抗旱性强等特性，融入于高液肥种植，根茎比较发达，抗倒伏，一般亩产量350Kg上下，是粮菜兼有的高品质种类。
临蚕204：春耕豇豆种类，生长期120天上下，发枝2-3个，结荚位置低，百粒重160克上下。具备增产、高品质、粒大的特性。适应能力广，抗旱性强。一般亩产量为350Kg上下，最大亩产量达420Kg。是出口创汇的高品质种类。
临夏马牙：春性较强。甘肃临夏州优质地区种类，因子粒大形近马齿型而而出名。全生育期155-170天，性迟熟种。该种类种皮奶白色，百粒重170克，子粒蛋白质含量25.6%。适应能力强，高产稳产。均值生产量350Kg/亩，最大达到500Kg/亩。适合有机质较高的农田上种植。是我国关键豇豆出口产品。

热心网友 时间：2022-06-19 09:12

兰花豆又叫豇豆，四季豆在制做的情况下需要先把四季豆自来水给泡到，随后在四季豆的表层划一条口子就可以煎炸，由于那样煎炸出去以后里边会更为进味，并且更为的松脆直到金*以后就可以起锅，在上面能够添加食盐的颗粒物和香辣，四季豆是我国的传统美食，做法也非常简单。



把豇豆浸泡发大（一天），随后滤干水份，并在豇豆上边剪个口子，就可以在6成热的锅中里炸掉，变为淡*了就可以出锅，撒上些香辣或盐。

兰花豆---是中华传统的特色小吃，其做法是：

1.最好是采用当初的新豇豆，颗粒物圆润、尺寸匀称、完好无损、去除有长霉黑色斑等不太好的豇豆，自来水清洗干净，去除残渣；

2.放进水里豇豆皮充足吸湿澎涨，干豇豆大概需要1-2钟头才可以泡发；



3.用冷水浸洗，剥掉豆油皮黑条位置约占全部豇豆的1/3，懒惰者能用刀在豇豆上切一道口子就可以。去除泡不动的豇豆，别名"铁黄豆"；



4.沥尽水时就可以下锅煎炸，炸至水份充足挥发才行；

5.避免 炸焦，豆瓣电影突显，颜色淡黄。捞起来后沥油制冷，依据口感可适当撒拌些食用盐等，口味酥、脆、香。

热心网友 时间：2022-06-19 10:47

付费内容限时免费查看回答您好很高兴为您回答这个问题

食材:兰花豆，姜丝，肉末适量。

做法:

1.起锅放油，油热后将肉沫加入姜丝翻炒一会。

2.再倒入兰花豆继续翻炒均匀，加一些水盖上锅盖闷上几分钟。

3.兰花豆熟了之后放入盐和少许生抽调味，再翻炒几下就出锅了！一盘带着春天气息的肉末炒兰花豆就好了

希望我的回答能帮助到您

热心网友 时间：2022-06-19 12:38

新鲜的兰花豆剥了皮去出豆辨，把豆辨用开水煮熟，用恧姜片和烧肉一炒，这样兰花豆真好吃。