为什么几乎所有包装面条都或多或少有些黑点?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:11

共4个回答

热心网友时间：2023-09-27 03:03

几乎所有包装面条都或多或少有些黑点，原因可能是以下几种：
1. 压面机上的油垢：在生产面条的过程中，压面机会使用润滑油进行润滑，以确保面条的口感和外观符合要求。然而，有时候润滑油可能会滴到滚轴上，或者在压面过程中掉落在机器周围。这些油垢可能会在面条表面形成黑点。
2. 面粉中的杂质：在生产面条的过程中，需要使用高质量的面粉，但是如果面粉中含有一些杂质，例如尘土或麦壳等，这些杂质可能会附着在面条表面，形成黑点。
3. 霉变：如果生产过程中的环境不够干燥，或者存放不当，面条就容易发霉。发霉的面条表面会出现黑点，不建议食用。
为了避免这些黑点的出现，生产商通常会采取一些措施，例如使用高质量的面粉、保持生产环境的卫生和干燥、以及在包装前进行仔细的检查和筛选。此外，消费者在购买面条时，应该选择知名品牌和有保障的商家，以确保产品的质量和安全。

热心网友时间：2023-09-27 03:04

那都是压面机滚轴轴头上掉落的油垢，经过反复的压面分散遗留下的就是油腻黑点，没办法，把黑点掐掉吧。我的老姨就是粮库职工，至今不吃生产的面条，因为她亲眼见到一只老鼠在来回的压面逐渐消失，肉面条啊。

热心网友时间：2023-09-27 03:04

面条上的黑点和面粉中加的碱有关，主要是面团内的麸星返色造成的，加碱可能对返色有促进作用。

热心网友时间：2023-09-27 03:05

不是发霉是正常现象不可避免的