海参的刺越多越好吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 13:10

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热心网友时间：2023-09-14 21:32

这不是选择的唯一标准，分好坏的关键是产地和海域。刺的多少和生长环境有关，体壁肥厚粗壮的海参更重要。

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热心网友时间：2023-09-14 21:33

“海参刺的长短与营养价值没有任何关系。其实决定海参好坏的最关键因素是“产地和海域”野生,,比如说,北极冷水海域海参生野生海参生长速度缓慢,营养丰富,完全区别于国内养殖海参的单调饲料喂养。参刺的多少与生长环境有关,是区别海参产地的地理标志

热心网友时间：2023-09-14 21:33

海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺。

海参体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。触手轮形，17～30个，一般为 20 个。触手坛囊发达。口在前端，多偏于腹面。*在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。内骨骼退化为微小骨片。许多种有从口到*5行管足。肛孔兼司呼吸和排出废物。口周围有10根或更多能伸缩触手，用于捕食或掘穴。许多种能从*放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有属隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。

全球有记录的海参有 1100 余种，可供食用约40种！

热带区主要海参资源：黑沙参、糙海参、多色糙海参、棘辐肛参、乌皱辐肛参、梅花参、绿棘参、花棘参

温带区主要海参分布：中国、日本（主要产区在北海道）、朝鲜、韩国、加拿大（不列颠哥伦比亚省）美国（主要产区在华盛顿州）等

寒带区主要海参分布：俄罗斯、冰岛、北极圈附近

中国海域有 140多种，可供食用约21种，其中刺参的营养与经济价值最高。

市面上常见的海参主要是大连海参、山东海参、福建海参。