凉拌青笋丝怎么做

1、准备食材，笋去皮洗净备用。2、小米椒洗净备用。3、蒜瓣洗净备用。4、笋切丝放入盆中，加入适量的盐腌制十分钟左右，去除笋丝中多余水分。5、这时候可以把小米椒，蒜瓣切拍好备用。6、十分钟后把笋丝中腌制出多余的水分倒掉。7、再次倒入干净的清水清洗一遍，清洗后控一会水分。8、控干水分后加入适...

1、原料：青笋。2、辅料：豆芽，胡萝卜。3、调料：花椒，醋，盐。4、青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。5、锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分。6、锅中倒入两大勺油，...

1、莴苣可以直接生吃，可以不用焯水。最好的方法就是直接削皮，切丝，在凉水中浸泡5分钟左右，然后凉拌即可。这样莴苣的营养成分不会流失，口感脆嫩，是夏日凉拌菜的首选。2、准备青笋一根，先削去外皮，切成10厘米长的段，再切成薄片，用手码平，切成均匀的细丝。3、放入水盆中浸泡两分钟，这样可以使笋...

【凉拌莴笋丝】食材：莴笋头 一根，胡萝卜 半根，小葱 一根，花椒 几粒，生姜 半个，干红椒 4个。制作方法：1.将小葱洗净，莴笋去除外皮洗净，胡萝卜洗净。2.将莴笋和胡萝卜切成细丝。3.放适量盐到莴笋丝里拌匀。腌制10分钟，用盐腌制可以去除莴笋中多余的水分，让莴笋的口感更加爽脆。4.莴笋...

1.莴笋切断，去皮洗干净。2.用擦丝的工具擦成丝。3.依次放入适量的盐。4.白糖。5.鸡精。6.白醋。7.美极鲜。8.香油搅拌均匀。9.将拌好的莴笋丝摆入盘中。10.彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁。11.摆在青笋丝上。12.取适量橄榄油。13.油里放入6粒花椒，在火上加热，做成花椒油。14.油热后浇...

【凉拌青笋丝】【食材准备】：青笋、白糖、胡椒粉、食盐、芝麻油、香醋、生抽、红椒粒 【制作步骤】首先我们要将买回来的青笋洗干净后切成丝，越细越好，然后将切好的青笋丝放到清水当中淘洗一遍，接着将其放入另外一盆干净的白开水当中浸泡5分钟左右，时间到了之后捞出来控干水分即可。接...

1、青笋削皮，切成细丝，为提升脆感，用冷水侵泡一会儿;2、甜椒切成细丝，撒一点盐，让它越来越绵软;3、莴笋丝沥去水份，放进尖椒丝;4、添加一点白砂糖，盐，鸡精，白米醋，翻拌;5、以便提鲜，还可以放少量芝麻油。谨记摆盘时不必带料汁。加白砂糖能够降低青笋的独特味儿。这家常小菜要在吃以前拌...

1. 将笋去皮，切成细丝。可以使用刨丝器或刀切成约2-3厘米长的细丝。2. 将切好的笋丝放入开水中焯水，煮至变色，大约需要1-2分钟。焯水的目的是去除笋丝的涩味。3. 煮熟的笋丝捞出，用冷水冲洗，使其凉透并保持脆爽口感。4. 准备凉拌调料：在一个碗中加入适量的盐、白糖、生抽、醋和香油，...

蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。再把蒜蓉和其它配料倒进一起拌均 入味15分钟就可以开吃了！凉拌竹笋丝的家常做法2 1、青笋去皮，切成片提前准备 2、随后切条 3、把切完的莴笋丝焯一下，大约10秒上下 4、捞起来放进冷水内过一下，...

首先准备青笋两根，削去外皮，先切成薄片，再切成细丝，切的越细，口感越好，然后放在清水里浸泡3分钟。莴笋凉拌，大家可以切成丝、也可以切成片、也可以切成条，一般切成丝和片最好用盐水浸泡，因为要是用盐腌制的话，它们一脱水，就会变得软踏踏的，口感也不会脆爽 再把切好的青笋丝，用清水淘洗一遍...