猪蹄红豆汤的做法,请教具体做法
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发布时间:2022-04-23 13:09
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热心网友
时间:2023-02-08 10:56
猪蹄红豆汤的做法:
备料:
猪蹄、红豆
料酒、食用盐、生姜、白糖(依个人口味)
猪蹄切块,姜切片,冷水下锅,焯水后捞出洗净备用;
红豆冷水浸泡半小时,洗净备用;
将猪蹄、生姜片、红豆放入砂锅,加入适量冷水
大火烧开,转小火慢炖2小时左右
关火,加入少许食盐调味。
热心网友
时间:2023-02-08 12:14
材料:猪脚6只,花生50克,红豆50克,莲藕100克,姜3片
调料:料酒,盐,白胡椒粉
烹制方法(三人份):
1、猪脚洗净沥干水;花生和红豆分别放入清水中浸泡1小时。
2、烧热锅内的水,加入1汤匙料酒,放入猪脚氽烫去异味,捞起沥干水。
3、瓦煲内注入适量清水,放入猪脚、花生、红豆和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时。
4、加入少许盐和白胡椒粉调味,即可饮用。
红豆可以炖猪蹄吗
1、猪蹄切块。2、猪蹄用水加姜片焯一下。3、红豆用水提前3-5个小时泡一下,这样才能炖的软绵绵的。4、调料准备好。5、将猪蹄,红豆,所有调料都放入高压锅内炖。6、炖了四十分钟,打开看看,水大概已经少了一半了。7、再炖三十分钟。8、红豆炖猪蹄就完成了。
猪蹄红豆汤的做法,请教具体做法
将猪蹄、生姜片、红豆放入砂锅,加入适量冷水 大火烧开,转小火慢炖2小时左右 关火,加入少许食盐调味。
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