喝鸡蛋汤可以放红糖吗?
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发布时间：2022-04-23 13:04
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 18:14
有人认为，喝豆浆时冲鸡蛋，营养更丰富，这不对。豆浆冲鸡蛋会破坏食物的营养成分。
这是因为，鸡蛋中的粘液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
喝豆浆加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
因此，喝豆浆时不可冲鸡蛋，也不要加红糖。
而并非是说鸡蛋和红糖不能一起
红糖煮鸡蛋
原料:鸡蛋1颗，红糖适量。
做法：加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。
食补功效：补血养颜的，这不是药物，什么时候都可以吃（老人们说是给孕妇吃的
热心网友
时间：2023-10-14 18:14
有人认为，喝豆浆时冲鸡蛋，营养更丰富，这不对。豆浆冲鸡蛋会破坏食物的营养成分。
这是因为，鸡蛋中的粘液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
喝豆浆加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
因此，喝豆浆时不可冲鸡蛋，也不要加红糖。
而并非是说鸡蛋和红糖不能一起
红糖煮鸡蛋
原料:鸡蛋1颗，红糖适量。
做法：加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。
食补功效：补血养颜的，这不是药物，什么时候都可以吃（老人们说是给孕妇吃的
