砂锅香菇童子鸡怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 13:14

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热心网友时间：2022-07-12 07:14

前言
香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果
材料
主料：童子鸡900g、干香菇20g；
辅料：菠菜适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、料酒适量
砂锅香菇童子鸡
1
准备好姜，蒜，辣椒
2
香菇泡发
3
鸡肉焯水
4
鸡放锅里加入适量水，姜，蒜，辣椒，料酒，盐。
5
煮沸后倒入香菇
6
转至小火炖1小时。加点菠菜就可以吃了。菠菜也可以不加，随个人喜欢好
小贴士
鸡肉焯好水再冲一下，这样煮出来的汤比较清

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