为什么披萨有两种不同的叫法?
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发布时间：2023-01-19 04:37
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热心网友
时间：2023-11-24 05:42
风格不同：铁盘是美式披萨；手拍是欧式披萨。
薄厚不同：铁盘是无边披萨，饼底很薄；手拍厚度介于厚底披萨和薄脆披萨之间，厚度大于3mm。
口感不同：手拍披萨，外酥里嫩，口感更丰富。外层酥略带脆，内心又有一份柔软，口感真的是刚刚好。在饼底外侧，咀嚼时还能感受到类似苏打饼干的香气；披萨酥香铁盘的口感就比价酥脆。
