龙牙豆炒肉的做法,龙牙豆炒肉怎么做好吃,龙牙
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发布时间：2023-01-18 20:38
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时间：2023-06-21 19:09
主料
龙牙豆
500g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.龙牙豆 瘦肉 调味：油 盐
2.龙牙豆洗净切段，瘦肉切薄片用生抽，生粉油拌匀
这样拌过肉炒出来会很嫩滑爽口
3.热油锅放肉片翻炒至变色
4.倒入龙牙豆翻炒
5.翻炒到略变色放适量盐 炒下
6.加少量的清水 大概20毫升左右就差不多了
7.盖上锅盖焖煮 改中小火
8.焖煮至收汁，揭盖大火翻炒，翻炒至个人喜好的干皱程度即可出锅
小贴士
龙牙豆炒好带很多水分，所以在出锅前 大火不断翻炒 收干水分 吃起来更香
