鱼鳔如何煮

发布网友发布时间：2023-01-18 21:08

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热心网友时间：2023-06-28 13:02

1、食材：鲜鱼鳔 1斤、蒜蓉适量、酱油适量、砂糖少量、姜片 2片、老抽少许、洋葱 1颗、料酒适量、鸡粉少许、盐少许。
2、烧开水，放姜片，料酒，放鱼鳔，鱼鳔缩起来捞起。
3、热油，放蒜蓉炒香，倒入鱼鳔，翻炒。炒到稍微焦黄，倒入由酱油，老抽，砂糖调好的汁。炒均匀加入水，加盖小火煮15分钟。
4、煮好的鱼鳔先乘上碟，加油落锅炒洋葱，加盐，鸡粉调味。
5、洋葱炒软加煮好的鱼鳔一起炒一下。

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