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沙参的保健食谱值得品尝

发布网友 发布时间:2023-01-16 10:29

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热心网友 时间:2023-11-15 19:32

  中草药的种类是有很多的,不同的种类有着它不同的特性,沙参是一种非常受欢迎的中药材,这种药材具有非常好的治病功效,不仅能够入药治病,还可以做成一些保健食疗方来进行滋补养生,下面将为大家推荐一些沙参的保健食谱。

  沙参玉竹鸭煲

  材料:准备一只鸭,十克沙参,八克玉竹,十克枸杞子。

  做法:

  1、先把老鸭剁成块,用水冲净血污。

  2、沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净。

  3、锅内放水,放在火上烧沸,把洗好的鸭块焯一下水。

  4、焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内,砂煲中加水放在火上,烧沸。

  5、撇去表面浮沫后,再放入枸杞子,盖好盖,用小火煲2小时左右。

  6、至鸭块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即成。

  功效:沙参玉竹鸭煲营养滋补,可以调理脾胃,强身壮体。

  沙参米粥

  材料:准备适量的沙参、粳米、冰糖、水。

  制法:

  1、每次取沙参15克,捣碎,选用粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。

  2、或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥;

  3、若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。分早晚二次温热服食。3--5天为一疗程。

  功效:服用沙参米粥可以润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳。适合出现肺热燥咳、干咳无痰、久咳声哑、胃阴不足、津少口渴、舌干少苔等症的患者进行服用。

  沙参甘蔗汁

  材料:准备十五克沙参、鲜石斛、麦冬各十二克、九克玉竹、十克山药、半斤甘蔗汁、白糖适量。

  做法:

  1、先把备好的鲜石斛、麦冬、玉竹、沙参、山药分别用清水洗净备用。

  2、沙锅置火上,加入适量清水,放入鲜石斛、麦冬、玉竹、沙参、山药煎汁。

  3、将煎好的汤汁过滤,放入甘蔗汁、白糖搅匀即可。

  功效:服用沙参甘蔗汁可以滋养脾胃,健胃消食。

  以上所介绍的这几道沙参的食谱,大家一定要试一试,如果自己的体质比较虚弱,那么通过服用这些食疗方的话可以有效的改善自己的健康状况,能够有滋补强身。当然,制作这些沙参的食谱时一定要掌握正确的方法,可以参考上文的讲述来进行制作。

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