白萝卜止干咳做法

发布网友发布时间：2023-01-18 09:45

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热心网友时间：2023-11-22 22:32

白前萝卜煮猪肺

材料：白萝卜400克，白前10克，猪肺1具。

调料：料酒10克，葱10克，姜5克，食盐4克，味精3克。

做法：

1.将白前研末成细粉。

2.猪肺用食盐和清水反复冲洗，用沸水汆去血水，切4厘米长，2厘米宽的块。

3.葱姜洗净，姜切片，葱切段。

4.萝卜洗净，切4厘米见方块。

5.将白前粉，猪肺，白萝卜，葱，姜，料酒同时放入锅中，加水2500毫升，用文火炖35分钟，加入食盐，味精调味即成。

好处：润肺止咳，泻肺降气，适宜于肺虚咳嗽，咯血等症调理。

注意：肺气因邪客壅实者忌服。猪肺可用羊肺代替，同样具有润肺止咳的作用。

枇杷炒白萝卜

材料：白萝卜100克，枇杷叶30克，姜3克，葱8克，味精，食盐各1克，素油25克。

做法：

1.将枇杷叶洗净，加水80毫升，煎煮25分钟，收取药液。

2.白萝卜洗净，切4厘米长的丝；葱姜洗净，姜切片，葱切段。

3.将炒锅至武火上烧热，加入素油烧六成热时加入葱，姜爆香。

4.下入白萝卜丝，枇杷叶药液，炒熟，加食盐，味精调味即成。

好处：化痰止咳，和胃止呕，适宜于咳嗽痰稠，食积不化等症调理。

白萝卜蜂蜜

材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。

做法：

1.将白萝卜洗净，切片放入碗中。

2.将蜂蜜，白胡椒和麻黄一同放入碗中，共蒸30分钟。

3.趁热顿服，卧床休息，见汗即愈。

好处：发汗散寒，止咳化痰，适宜于治疗风寒咳嗽。

天冬萝卜汤

材料：天冬15克，白萝卜300克，香菇20克，火腿150克。

调料：胡椒粉，葱，味精，食盐各适量。

做法：

1.天冬洗净，切成薄片，加水煎取汁液。

2.白萝卜洗净，切做丝。

3.香菇用水浸涨，切成丝。

4.火腿用开水烫一下，切成薄片。

5.将火腿片，香菇放入锅中，加水煮至香味出，放入萝卜丝，并加天冬药汁，煮至萝卜熟。

6.加食盐，胡椒粉，葱花，味精调味即可。

好处：滋阴润肺。适宜于肺阴亏虚而致咳喘气短，口干咽燥者调理。

注意：脾胃虚寒，饮食减少，胃脘满闷，大便溏泄者不宜食用。