槐角茶的做法
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发布时间：2023-01-18 02:14
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时间：2023-07-26 17:35
制作槐豆茶必须经过九蒸九晒。所谓的九蒸九晒并不是真的蒸上九次，晒上九次，而是指多次的反复蒸晒。
先把采摘下来的槐豆洗净，晒干，放在蒸锅里蒸透，就是蒸至槐豆充分变软，然后再取出来摊放在阳光充足的通风处，晒至不粘手的程度，然后再蒸再晒，如此反复。槐豆具体要蒸晒几次，完全是凭经验决定的，咱们自制槐豆茶尽量多蒸晒几次；
槐豆经过反复蒸晒后，颜色会慢慢地变成深黑色，对身体和药性有不利影响的成分基本被去除干净了，功效更强，对身体有益的成分也更容易被冲泡出来，这样的槐豆茶才可以供人饮用，才是最最正宗的槐豆茶；
做好的槐豆茶可以装入密封罐或塑料袋中密封保存，随用随取。每次饮用时取3~5粒槐豆，放入杯中用开水冲泡即可，泡出来的茶水呈琥珀光泽，韵味悠长，甜嫩清香，即使不用蜂蜜煨制也具有天然的蜂蜜幽香。
小技巧
优质的槐豆茶必须符合3个条件：天然野生，经九蒸九晒，且精选挑选过的槐豆，这样的槐豆制作出的槐豆茶才算完美；
蒸制槐豆茶的最佳时间是在数九之后，未出九之前，尤其是在三九四九中蒸制槐豆茶最为适宜，蒸出的槐豆茶效果最好；
槐豆茶是凉血的，女性经期喝也没关系，但孕妇不能喝，其他的都没禁忌；
饮用槐豆茶可以降血压、降血脂、清肠火、治痔疮，软化血管、降胆固醇、疏风热、润大肠、凉血通便之功效。心胸烦闷、目赤流泪及晕眩欲倒者常饮此茶颇有益处。
