大龙虾的做法大全家常

发布网友发布时间：2023-01-13 08:40

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热心网友时间：2023-01-19 16:23

原料：龙虾一只，大蒜适量，色拉油适量，盐适量，鱼露适量，海鲜酱油适量，蒸鱼豉汁适量。
1、先给龙虾放尿，清洗干净；
2、龙虾虾背用剪刀从中间剪开；
3、然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开；
4、慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉；
5、两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉；
6、把龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水；
7、泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末；
8、锅中放入适量的色拉油，烧热；
9、放入蒜末翻炒；
10、将火调成下火，以免蒜末炒糊；
11、将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味；
12、海鲜酱油，蒸鱼豉汁，一起搅拌均匀就可以关火了；
13、将龙虾放在蒸屉上，摆好姿势；
14、将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上；
15、做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。