发布网友 发布时间:2023-01-13 09:58
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1) 先将肉皮黄豆洗净泡发一晚,然后将猪肉切块备用。2) 热锅加油烧热,爆炒葱姜,放入猪肉煸炒至变色。3) 加入料酒、盐、酱油、糖和适量的清水,煮沸后捞出控水备用。4) 锅中留底油,放入肉皮黄豆翻炒数分钟,然后倒入已煮好的猪肉。5) 加入适量的清水,炖煮30分钟至肉皮黄豆变软烂。6) 最后...
番茄米线,了解一下?番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
肉皮炒黄豆的做法1、主料:肉皮300克 黄豆粒200克、尖椒1个、 胡萝卜50克、葱适量、干辣椒适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量、香油适量、油适量、花椒适量、大料适量。2、泡好的黄豆用开水煮10分钟左右,离火,加少许盐浸泡。3、肉皮洗净,放入锅中,加水、花椒、大料、老抽和少许盐,大火烧开,小火煮熟。4、煮熟的...
肉皮炒黄豆窍门1、准备肉皮、黄豆芽、米醋、葱、蒜、花椒、大料、生抽、白糖、盐、鸡精。2、洗干净肉皮,把残余的肉及猪毛一定要去除,扔到凉水锅里,加上一些料酒和几滴米醋,葱蒜少许,直到肉皮煮熟,拿筷子可以捅透即可捞出,晾凉,切成细条如豆芽;3、炝锅,下几粒花椒、一瓣大料、若干蒜片,炒出香味,将所...
肉皮炖黄豆怎样做1、主料:黄豆、花生、猪皮。2、辅料:八角、老姜、料酒、盐。3、黄豆提前泡上,猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。4、猪皮整块过水,煮上3分钟左右,捞起,切成长条。5、锅里放少许油,先把八角、姜片略炒一下,再放入猪皮爆炒,加少许料酒,炒出香味。6、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲,放入...
肉皮炖黄豆的做法1. 将猪皮切成小块,放入开水中煮沸烫一下,捞出放入清水中泡软备用。黄豆用水浸泡4小时以上,泡发后沥干备用。2. 将猪皮和黄豆放入砂锅中,加入清水,水量要超过食材。3. 放入适量姜片、葱段和料酒,开小火慢炖煮。起初,可以加热至水开后撇去浮沫,然后改用小火慢慢炖煮1-2小时,直至猪皮和黄豆...
肉皮黑黄豆的做法1、食材:黑豆100克,黄豆100克,熟肉皮200克,料酒适量,生抽酱油适量,老抽酱油少许,大料1颗,盐少许。2、黑黄豆提钱一天泡好。肉皮准备好。3、肉皮切块,葱姜,大料。4、热锅凉油葱姜大料爆锅,将肉皮放入锅中加入料酒,酱油,5、再放入黑黄豆继续翻炒,加少许老抽酱油。6、继续把黑黄豆炒上色...
肉皮炖黄豆的做法1. 首先,将猪皮洗净,去除多余的油脂,然后放入冷水中煮沸,待水开后,立即捞出猪皮,切成细条状,并清洗掉表面的浮沫。2. 接下来,提前将黄豆浸泡至充分发泡。3. 将处理好的猪皮和泡发的黄豆一同放入高压锅中。4. 向锅中加入适量的葱姜、花椒、八角和酱油,以增加风味。5. 然后,倒入适量的开水...
肉皮炖黄豆的做法1、将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净,冷水下锅煮开,趁热捞出切成细条状,洗掉表面浮沫备用。2、将黄豆提前泡发。3、将猪皮和黄豆一起加入高压锅中。4、向锅内加入葱姜、花椒、八角、酱油,加适量油。5、向锅内加入量开水,没过锅底即可。6、盖上盖子设定蹄筋 焖炖程序, 压力 80设置30分钟。7、...
酱肉皮炒黄豆做法将黄豆放入锅内,加入凉水、香葱结、姜、干辣椒、八角、香叶和适量老抽,大火煮沸。煮5分钟后黄豆充分入味且达到七八分熟。捞出黄豆,与处理好的肉皮混合。肉皮煮5分钟,再次去除腥味并上色码味。锅中加入底油,烧热后放入葱姜蒜末炒香。加入少许老抽炒出香味,防止肉皮粘锅。倒入肉皮和黄豆,翻炒均匀...
猪皮炒黄豆怎么做1.将猪皮放入锅中,用大火煮20分钟,然后将肉皮用清水冲洗掉表面的粘液,清洗干净后切成肉皮丁。2.将黄豆放入锅中煮熟,把姜切成末,再把鲜红辣椒和蒜苗斜刀切成段。3.起大火,锅内放入适量的油,待油温至8成热时,放入辣椒、姜末煸出香味。4.放入肉皮丁,倒入适量的酱油,然后继续翻炒5分钟。5....