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发布时间：2023-01-13 15:20
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时间：2023-11-05 02:33
冻米28公斤，白砂糖9公斤，糯米饴糖8.5公斤，桂花、红丝
江西的特产,可能也叫冬米糖,说说他的制作方法,尽量详细,我想回家自己做~~ xinger0517 | 浏览7948 次 |举报 我有更好的答案推荐于2017-12-16 16:22:30 最佳答案 1.原料配方。冻米28公斤,白砂糖9公斤,糯米饴糖8.5公斤,桂花、红丝 少量,茶油10公斤。 2.工艺流程。 ⑴ 制冻米:选用颗粒饱满、体长洁白的糯...
冬米糖的介绍冬米糖是汉族名点，用上白糯米炊熟晒干，粒粒晶莹，爆成米，加入白糖、饴糖熬成的糖浆和猪油调制成型，撒上桂花，稍凉切成小长方块。香甜桦脆，老少咸宜。因炊晒糯米多选在阳光不强、气候干燥和冬季，故称“冬米糖”。
冬米糖的材料冻米28公斤，白砂糖9公斤，糯米饴糖8.5公斤，桂花、红丝
怎样制作冻米糖主要材料：大米花30克，核桃仁30克，蔓越莓干30克，花生30克，葡萄干20克，麦芽糖50克，蜂蜜50克，黄油50克，白砂糖15克。1、准备好所有材料。2、将花生仁放在烤盘中，烤箱，上下火160度预热后放入，烤6、7分钟取出备用。3、取一只干净的锅，将麦芽糖、蜂蜜、黄油和砂糖一起放入小锅中，小火慢慢...
浙江乐清特产:大荆冬米糖与市场上用机器爆成米花做成的冬米糖，吃起来的味道大不一样。大荆“冬米糖”香甜桦脆，老少咸宜。因炊晒糯米饭，多选在阳光不强、气候干燥和冬季时进行，故称“冬米糖”。刚做出来的冬米糖香、甜、脆，让人回味无穷。大荆冬米糖的制作方法 首先把“年饭米”倒入己煎沸的油锅里炸成米花；按一定的...
浙江温州特产:冰糖炒米糖炒米糖，又叫冬米糖，因为糯米炊晒宜在冬日，故有冬米糖之说。而有的人也把它谐音成冻米糖，因取精选糯米洗净蒸熟将其摊开，冷却冻一两天，再选个大太阳日晒上几天，所以也有人把它叫做冻米糖。据说还有人将其唤作松米糖，估计因口感松香脆酥吧。炒米糖，寓意着生活甜甜蜜蜜，散发着民俗色彩的...
米糖和猫耳朵哪个热量高主要食材:小麦，荞麦，莜麦，高粱 米糖，福建宁德、江西宜春一带的汉族特色小吃，在江西也叫冬米糖。用米浆、姜片与麦芽制成的。先把稀释后的米浆与姜片置于锅里烧滚几下，灭火后，再加入舂碎的麦芽进行发酵。主要食材：冻米28公斤，白砂糖9公斤，糯米饴糖8.5公斤，桂花、红丝 ...
温州有什么发酵食品1. 大荆石莲糊：采用野生石莲子制作，具有清凉爽口的特色，是夏季消暑的薄冻状冷饮。2. 大荆冬米糖：以白糯米蒸熟晒干后爆成米花，加入白糖、饴糖熬成的糖浆和猪油调制成型，撒上桂花，稍凉切成小长方块，香甜松脆，适合老少吃用。3. 山楂糕：以山楂果汁为基料，配以白糖、琼脂制成，味道甘冽微酸，...
温洲有什么特产?[大荆冬米糖]上白糯米炊熟晒干,粒粒晶莹,爆成米花,加入白糖、饴糖熬成的糖浆和猪油调制成型,撒上桂花,稍凉切成小长方块。香甜松脆,老小咸宜,因炊晒糯米多选在阳光不强、气候干燥的冬季,故称“冬米糖”。 [山楂糕]取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板,切成棱形或扁方块出售。其味甘冽微酸,具确消积、化滞、...
那里需要米糖米糖是江西、湖南的特产，可能也叫冬米糖。湖南常德一带的食品。是家家户户所备过年必须之食品。与江西、福建米糖制作方法不同的是，米儿糖的制作方法偏于简单，易于掌握。
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