和白面饸烙用热水还是凉水

发布网友发布时间：2023-01-12 07:43

共3个回答

热心网友时间：2023-10-31 04:24

用凉水，因为开水会使面粉很快的结成一个个小团，也就是面粉没有完全和开。而凉水的反应要小于热水，所以凉水不会出现面粉和不开的现象。

热心网友时间：2023-10-31 04:25

制作白面饸烙面应该使用**温水**进行和面。具体步骤如下：
1. 准备适量的面粉和50度左右的温水，将两者搅拌。
2. 揉和成面团，要稍微和软和点，放置10分钟。
3. 准备配料，西红柿、鸡蛋和适量的韭菜。
4. 把西红柿切成小块，韭菜切碎。
请注意以上只是制作白面饸烙面的一般步骤，具体可能根据个人口味和实际情况有所调整。

热心网友时间：2023-10-31 04:25

温水最好{

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