【菜谱】黄瓜炒虾仁

发布网友发布时间：2023-01-12 10:01

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热心网友时间：2023-09-03 18:36

日常出现在我们餐桌上的肉类一般都是鸡鸭鱼肉，但是家禽肉类吃多了，不免也得换一换口味，今天就来尝尝海鲜吧，这道黄瓜炒虾仁，口味清新独特又营养，在家做给糖宝吃再合适不过啦~

黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，糖宝们能以黄瓜代替淀粉类食物充饥。其所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转变成脂肪。而且，黄瓜中的膳食纤维对促进人体肠道内*物质的排除和降低胆固醇有一定作用，适合肥胖型的糖宝经常食用。

久病体虚者、脾胃虚寒者不宜多吃

虾仁50克，嫩黄瓜100克，红甜椒、盐、料酒、清汤各适量

虾仁洗净，嫩黄瓜洗净，横着切成两半，在中间用刀斜着划两刀，抠去黄瓜瓤，再切成和虾仁差不多大小的厚片，红甜椒洗净，去蒂，切条。把清汤、料酒、盐放在碗里，调成味汁。炒锅烧热，倒入植物油烧热，放入虾仁炒至变色，加黄瓜和红甜椒翻炒几下，淋入调好的味汁，翻炒均匀即可。