蜂胶的感官指标是如何要求的?
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发布时间：2023-01-14 13:30
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热心网友
时间：2023-07-11 18:02
蜂胶的感官指标要求是：外观：团块状、碎片或碎块、碎渣状，表面光滑或粗糙，不透明；颜色：黄褐色、棕褐色或灰褐色、青绿色，个别呈黑色；气味具有特殊的树脂香味；味道：味苦涩，微辛辣；结构：密实，折断时断面不一，呈砂粒状，切面与大理石外形相似；黏性：嚼之黏牙，手搓可拉出丝，20～40℃时质软，黏性强，低于15℃变硬变脆，65～70℃时溶化成黏稠的液体。
