煮面条时冷水下锅?
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发布时间：2023-01-15 00:01
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热心网友
时间：2023-11-10 09:40
正确的做法应该是先在锅中加入冷水，等到锅中的水烧开之后再将面条下到锅里去，并且在面条下锅以后也不能置之不理，而是要时不时的搅拌一下它以防它们黏在一起。
面条是我们的饭桌上出镜率比较大的食物，无论是正常的三餐还是半夜肚子饿吃的夜宵，经常都是煮面条。不过煮面条下锅的时机也是有讲究的，很多人在煮的时候都会都煮错了，导致口感下降。
面条不能冷水下锅是因为面条在水中等待水烧开的这个过程比较久，这样煮出来的面条就会失去它原本的劲道。而我们夏天煮面时，也可以在它出锅以后放入冷水过一下，这样可以让面更劲道，也能让其更快的冷却下来，吃起来也不烫嘴。
适量食用面条的好处：
面条是由面粉加工而成，是常食用的主食之一。面条中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、烟酸、维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素。可以为人体提供充足的能量，以维持正常的生命活动，同时面条中还含有多种矿物质元素，对于中枢神经、免疫系统十分有益。面条容易被人体消化吸收，适合胃肠功能减弱的人食用。
