血橙为什么会有“血”
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发布时间：2023-01-12 18:26
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热心网友
时间：2023-09-24 06:49
外表跟一般的橙没有太大分别，切开後则明显会看到汁液呈血红色，有些甚至是深紫色，故称之为血橙。据说它含有一种称为「花青素」anthocyanin的色素，所以颜色鲜红，而且会因为气候、温度、日照等因素而影响颜色的深浅程度。
意大利人非常喜爱品尝血橙，它的味道香甜，带有一种独特的甜味，而且香气浓郁，除了食用外，还可以制成果汁、果子酒，或制作果酱。
