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为什么糖水很黏

发布网友 发布时间:2023-01-14 07:24

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热心网友 时间:2023-05-02 16:11

糖是多羟基酮或醛,可以与水形成大量氢键,所以会粘手
但并不是因为糖水越甜越粘,而是因为在水一定的情况下,糖越多,越粘,稀释的少,与水的多少有关
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