发布网友 发布时间:2023-01-14 01:24
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热心网友 时间:2023-11-06 18:58
食材
主料
肉末
500g
辅料
香油
适量
盐
鸡蛋
姜汁
料酒
鸡精
淀粉
步骤
1.原料图片
2.鸡蛋打散,用平底锅摊成鸡蛋皮
3.肉末加盐、料酒、姜汁、鸡精、香油、淀粉,搅拌均匀
4.肉先放在鸡蛋皮上,卷成鸡蛋卷
5.上笼小火蒸十分钟
6.取出冷却,切片装盘
小贴士
配红油蒜汁食用风味更佳