梅菜扣肉毛血旺什么梗

发布网友发布时间：2023-01-17 21:16

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热心网友时间：2023-11-19 22:01

梅菜扣肉毛血旺一般是指粗狂、马虎的意思。毛血旺是一道川菜，旺在四川方言中就是凝固的血的意思，血与旺常连用，可能是因为单字读着不顺口，因此也被称作旺子。毛血旺又叫冒血旺，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。血旺一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣。

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