中午食堂的菜有一种是土豆丝,同事吃了说还没熟,能吃吗?

发布网友发布时间：2023-01-17 05:06

共2个回答

热心网友时间：2023-10-13 15:56

土豆中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。

热心网友时间：2023-10-13 15:56

能吃，前提是土豆没生绿芽，生土豆汁都有人在喝，土豆生汁是治疗便秘的特效良药！每天早晚空腹饮生汁一小杯，可以适当加蜂蜜，可以治疗便秘。疗效很好！

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