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鹅鸭杀死后怎么
发布网友
发布时间:2023-01-17 11:00
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热心网友
时间:2023-11-18 16:52
1、鹅鸭杀死之后,用冷水浸透,然后将鹅放入65-70℃左右的热水中,浸烫2-3分钟左右,期间使用小木棒不断抖动鹅的羽毛,让热水与羽毛充分接触,浸烫结束后进行拔毛。
2、拔毛时,一般先趁热褪去鹅鸭脚掌和鹅鸭嘴的老皮,然后拔去鹅翅膀上的长翎,而腋下的细小绒毛可以使用小火将其燎掉,然后用刮刀刮除干净。
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