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台湾虾怎么处理

发布网友 发布时间:2023-01-17 15:46

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热心网友 时间:2023-11-19 04:39

准备时间:制作时间:3~5分钟制作份量:4人份材料:白虾200公克、黑胡椒碎3匙、蒜泥1匙、青葱1根沙拉油2匙、红辣椒1条、米酒2匙作法:1.先用剪刀修除草虾尖头部位与虾须。2.将草虾弯躯再用牙签插入虾壳第二、三节中间再向外挑出虾肠。3.将处理好的草虾洗净后放入水中备用。4.红辣椒切片。5.青葱洗净绿色部份切小段状,根部白色部位切段备用。6.乾锅中先放入黑胡椒碎炒香。7.倒入沙拉油再放入作法4的材料与作法5的白色部份一同炒香。8.捞起侵泡水中的白虾并滤乾水份放加入锅中并略为翻炒。9.倒入米酒去腥略翻炒,加入作法5的葱花再翻炒虾子至熟即可。Note:鲜虾放置冰水中可减缓接触空气时而氧化变黑。

热心网友 时间:2023-11-19 04:39

准备时间:制作时间:3~5分钟制作份量:4人份材料:白虾200公克、黑胡椒碎3匙、蒜泥1匙、青葱1根沙拉油2匙、红辣椒1条、米酒2匙作法:1.先用剪刀修除草虾尖头部位与虾须。2.将草虾弯躯再用牙签插入虾壳第二、三节中间再向外挑出虾肠。3.将处理好的草虾洗净后放入水中备用。4.红辣椒切片。5.青葱洗净绿色部份切小段状,根部白色部位切段备用。6.乾锅中先放入黑胡椒碎炒香。7.倒入沙拉油再放入作法4的材料与作法5的白色部份一同炒香。8.捞起侵泡水中的白虾并滤乾水份放加入锅中并略为翻炒。9.倒入米酒去腥略翻炒,加入作法5的葱花再翻炒虾子至熟即可。Note:鲜虾放置冰水中可减缓接触空气时而氧化变黑。
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