红烧羊肉最简单的做法是怎样的?
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:55
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热心网友
时间：2022-06-17 07:13
红烧羊肉的用料：、羊肉700克、胡萝卜1根、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、冰糖、八角1个、花椒20个、桂皮1块、葱姜蒜、胡椒粉少许、干辣椒3个、盐、食用油、香菜1棵。
红烧羊肉的做法
步骤1、羊肉浸泡一个小时去血水
步骤2、切块冷水入锅焯水
步骤3、捞出冲洗干净
步骤4、锅中放底油，放入葱姜蒜辣椒爆香。
步骤5、放入羊肉块翻炒
步骤6、加入料酒、红烧酱油翻炒，使羊肉块上色均匀加入适量的水，八角，花椒、桂皮和冰糖小火炖一小时。
步骤7、羊肉炖烂后加入胡萝卜再炖10分钟
步骤8、收汁，调入胡椒粉和盐。
步骤9、出锅撒上香菜即可
热心网友
时间：2022-06-17 09:05
主料
羊腿肉适量
辅料
冰糖适量
八角适量
辣椒适量
陈皮适量
桂皮适量
白萝卜适量
调料
老抽适量
红烧羊肉的做法步骤
1.羊肉斩块。
2.冷水下锅焯水。
3.清洗备用
4.配料清洗备用。
5.锅中热油冰糖炒出糖色。
6.倒入羊肉翻炒。
7.加入清水配料。
8.转入电压力锅中15分钟。
9.萝卜煸炒。
10.倒入羊肉回锅收汁。
11.加入盐调味即可。
12.装盘
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