做寿司要准备哪些材料?
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:53
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热心网友
时间：2022-05-03 02:11
配料：盐、糖、白醋（如果有寿司醋，那以上三种都可省略），
把鸡蛋摊成皮（打鸡蛋时一定要打开），备用
先调寿司醋，盐、糖、白醋以1：2：5的比例调配，一小碗米饭加一勺寿司醋拌好
把紫菜放在寿司帘上，铺上饭，在放上蛋皮、肉松、火腿肠、黄瓜、胡萝卜。卷起来。在刀上擦一层油（这样寿司不会散），切成小块。
热心网友
时间：2022-05-03 03:29
菜系及功效：
日本料理 精品主食 甜品/点心 青少年食谱
口味：
酸甜味
工艺：
其他
寿司的制作材料：
主料：
稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料：
白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克
教您寿司怎么做，如何做寿司才好吃1.
米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；
2.
瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；
3.
与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；
4.
把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；
5.
瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6.
取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
热心网友
时间：2022-05-03 05:04
基础是米饭和醋（超市进口食品有卖的专用的甜醋，寿司的灵魂来的。没有醋的那叫饭团……）
鱼生在家不怎么好处理，而且我觉得除了三文鱼别的都买不太到看上去特新鲜能生吃的…
剩下的海鲜类基本有罐头卖，比如说鱼籽、熟的金*鱼之类的
啊，北极贝有真空小包装的
蔬菜基本黄瓜、酱瓜、大根（腌白萝卜）、胡萝卜，或者粉色的嫩姜也很好吃
还可以加蛋皮、烤鳗鱼、盐水氽过得的活虾（剥壳）
现在这种时节还可以加上蟹腿、蟹黄……
没有的话，去超市买蟹*（桂冠的那种，可以直接生吃的）
其实包栗子蓉也不错…怎么说也是时鲜了…
……
基本就是那种手头能找到什么都能加进去…寿司是种可以很高级，也可以很随性的东西…
热心网友
时间：2022-05-03 06:55
材料
馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、
鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。
外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的.
调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。
工具：寿司卷帘。
热心网友
时间：2022-05-03 09:03
寿司醋，没有就用白醋．用于拌米饭．
蔬菜：如黄瓜条，萝卜条，莴苣条等质地脆的蔬菜，事先腌一下．好切的都可以．
也可加水果条，如苹果等．
鸡蛋皮或炒熟鸡蛋碎，金*鱼罐头等．
最重要的是片状的紫菜，有专门的寿司紫菜．
工具为寿司帘子，竹制．里面要垫一层干净的纱布．
