麻辣鸡翅怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 13:45

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热心网友时间：2023-06-24 21:16

主料鸡全翅350克辅料蒜头5颗干红椒15克花椒5克料酒1勺糖1勺盐0.25勺红油2勺生抽1勺香醋1勺
步骤
麻辣鸡翅的做法步骤11.鸡翅斩小块，用腌料腌制15分钟。
麻辣鸡翅的做法步骤22.锅内烧热油，放入鸡腌好的鸡块炒制。
麻辣鸡翅的做法步骤33.保持大火，途中不停的翻炒至鸡块表面金黄，并沥出油脂，盛出备用。
麻辣鸡翅的做法步骤44.锅内放入姜片，蒜片爆炒出香味。
麻辣鸡翅的做法步骤55.再放入切碎的红椒，花椒炒出香味。
麻辣鸡翅的做法步骤66.投入鸡块，放入调味料A（生抽1大匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙），及1/3杯水（没有没过鸡块），大火煮开后转小火。
麻辣鸡翅的做法步骤77.最后把水完全收干，即完成。

热心网友时间：2023-06-24 21:17

划好刀的鸡翅放入开水中焯一下，接着放入锅中煎至两面金黄，放点豆瓣酱炒出红油，加入适量的清水，煮开后放入青红辣椒，放点盐、生抽调味，最后撒上胡椒粉、丢入洋葱翻炒一下就可以出锅了。