猪肉干怎么做
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发布时间：2022-04-23 13:45
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热心网友
时间：2023-10-16 09:38
做法：
1. 备料：猪里脊肉、料酒、酱油、盐、糖、咖喱粉。
2. 今天准备做两个口味，就又准备了孜然粒、芝麻。
3. 把猪里脊肉洗净先切1cm厚的片。
4. 再把肉切成小条。
5. 在切好的肉条里放盐和料酒。
6. 将肉条腌制10分钟。
7. 把腌好的肉条放入高压锅里，并放入酱油。
8. 用高压锅定时5分钟。
9. 高压锅工作时，孜然粒用料理机磨碎。
10. 把煮熟的猪肉条撒上孜然粉、芝麻、糖，拌一下。
11. 另一口味，把煮熟的猪肉条撒上咖喱粉，拌一下。
12. 把拌好调味料的猪肉条放在盘子里晾干，即可食用。
提示：
这个猪肉干的制作方法也同样适用于牛肉！ 可是试试的，很棒的。
热心网友
时间：2023-10-16 09:38
做法：
1. 备料：猪里脊肉、料酒、酱油、盐、糖、咖喱粉。
2. 今天准备做两个口味，就又准备了孜然粒、芝麻。
3. 把猪里脊肉洗净先切1cm厚的片。
4. 再把肉切成小条。
5. 在切好的肉条里放盐和料酒。
6. 将肉条腌制10分钟。
7. 把腌好的肉条放入高压锅里，并放入酱油。
8. 用高压锅定时5分钟。
9. 高压锅工作时，孜然粒用料理机磨碎。
10. 把煮熟的猪肉条撒上孜然粉、芝麻、糖，拌一下。
11. 另一口味，把煮熟的猪肉条撒上咖喱粉，拌一下。
12. 把拌好调味料的猪肉条放在盘子里晾干，即可食用。
提示：
这个猪肉干的制作方法也同样适用于牛肉！ 可是试试的，很棒的。
在家如何做猪肉干
一、第一步将准备好的猪肉放进滚烫开水种进行汆水，如下图所示。二、然后放进白酒，可以去味道，汆水10分钟，如下图所示。三、汆水完毕后，猪肉捞起用菜刀切成1厘米厚的长条，如下图所示。四、放入盐，白糖，白酒，生抽，辣椒粉，五香粉，咖喱粉，搅拌均匀，腌制。五、接着将腌制好的猪肉条放进煮锅...
家庭自制猪肉干的做法
6. 拿网架放锅上 7. 牙签扎入肉的一端，放在网架上，注意肉之间留下一点空隙（我不建议立刻烘烤，最好晾一晾，滴干水分后再烤，不赶时间就晾到表面风干，可以缩短烘烤时间，省一些电）8. 烤箱预热180度，网架放置中层，底层放入油纸的烤盘，烤制1到1.5小时左右，如果有汁水需要倒掉，烤到半程，...
孜然香辣猪肉干的做法,孜然香辣猪肉干怎么做
10.调料搅拌均匀。11.把锅内的猪肉捞出，装入袋子内。12.挤出袋子内的空气，扎紧袋口。13.不停地翻滚揉捏袋中的肉，令到调料可以充分的，均匀地包裹猪肉。腌至1小时以上。14.腌制好的猪肉在烤网上排好。15.接渣盘上垫一张锡纸，防滴油。普通烤箱在烤箱底部铺上即可。16.中层，150度，烤约30分...
晒猪肉干的做法
1、加料酒煮猪肉，主要是为了辟味，不需要煮熟。2、然后切条，调味料拌好。3、再倒下锅里煮熟，吸收味道。4、食物烘1.5小时就可以吃了!蜜汁猪肉干 材料：瘦肉500g、生抽50g，白糖和白酒、五香粉。做法：1、猪肉必须选前腿肉(烤出来的肉干才不会有硬的感觉)，放冰箱冷冻成团。2、取出猪肉洗净，...
正宗猪肉干的做法
五香猪肉干的制作材料：主料：猪肉(瘦)5000克 调料：酱油300克,白酒10克,味精25克,姜25克,大葱150克,五香粉20克 五香猪肉干的特色：片形整齐，色泽酱色，鲜香味美，五香浓郁，干而不焦，越嚼越香，携带方便，旅游佳品。五香猪肉干的做法：1.选料、切块：选用新鲜猪瘦肉，切成500克重的方块。2....
风干猪肉的做法大全 怎么做风干猪肉干
猪肉干的做法步骤 1. 瘦肉剁好，要选比较滑的瘦肉，后腿肉也可以。加少许盐和黑胡椒粉，生粉，料酒，拌匀，打入一个鸡蛋拌匀，加入糖拌匀，耗油酱油老抽倒进去拌匀，都是顺时针方向。2. 搅拌好了 3. 铺在油纸或锡纸上，盖上保鲜膜，用擀面杖擀薄，揭开，均匀撒上白芝麻，再盖上保鲜膜，轻轻擀匀...
如何做猪肉干
烤猪肉干的做法步骤图,烤猪肉干怎么做好吃
猪肉干怎样做
1.备料：选猪后腿瘦肉，切成块状。将葱、姜、丁香面和大料、陈皮、桂皮分装两个布袋内，扎紧袋口待煮。2.煮制：锅内每公斤肉加水1.2公斤，加入硝，将肉煮沸约30～40分钟，待肉块出完血沫为止。3.切割：捞出肉块，修去四周边缘，顺着肉丝切成1厘米见方的肉丁。4.炒制：撇净浮油，倒入肉丁、盐...
猪肉干怎么做才入味?
腌制：腌制是使猪肉干入味的关键步骤。首先，准备腌料，常见的腌料包括酱油、糖、盐、五香粉、蒜末、姜末、料酒、辣椒粉等。根据个人口味调整腌料的比例。拌匀：将切好的肉片放入大碗中，加入适量的腌料，用手抓匀，确保每片肉都均匀裹上腌料。静置：将腌好的肉片放入冰箱中静置腌制，时间至少为12...
