铁板鸭肠好做吗

发布网友发布时间：2022-04-23 13:49

共2个回答

热心网友时间：2023-10-16 13:36

1、鸭肠解冻后入沸水飞水1分钟(去腥)，捞出控干水分，用手将鸭肠打成节，放入烧开的卤水，关火并浸泡4个小时捞起备用；韭菜洗净、切段待用。2、净锅入菜籽油烧热，下蒜末煸香，然后下入韭菜段大火爆炒10秒钟，调入盐1克翻炒均匀出锅摆在烧热的铁板上。3、另起锅入油烧热，下炸蒜子炒香，然后放入卤熟的鸭肠节大火快速翻炒，调入蚝油，盐2克，味精翻锅，起锅勾薄芡，淋红油放在垫有韭菜的铁板上上桌即可。

热心网友时间：2023-10-16 13:37

用铁板烹饪出来追问嗯嗯非常好吃

10元四十串

热心网友时间：2023-10-16 13:36

热心网友时间：2023-10-16 13:37

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