怎么做巧虎造型饭团呢

发布网友发布时间：2023-02-06 04:33

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热心网友时间：2024-01-18 04:28

材料

紫甘蓝叶3片，蒸熟的米饭1碗，肉松适量，泡菜随意，海苔1片，香醋（白醋最好）3汤勺，白糖1汤勺，生抽1/2汤勺

做法

1.紫甘蓝也洗净，无需控干

2.把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌

3.加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎

4.用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分

5.大米淘洗干净，倒入电饭煲中

6.按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭

7.米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀

8.用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感

9.再填满另一半的米饭

10.用饭团模具盖紧压实

11.倒扣脱模

12.用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可