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康巴赫锅怎么样?

发布网友 发布时间:2023-02-01 16:18

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热心网友 时间:2024-11-15 02:53

康*(KBH)是始创于1911年的德国顶尖厨具品牌,秉承德国人一贯的严谨和双子城特有的德国式浪漫,坚持以"最好的厨房,最好的家"为理念,其产品做工精细,款式新颖,公司成立至今,已获得了12项锅具专利,很受欢迎。

光看它的外形,不难发现,锅内涂层做成蜂窝的形状,蜂窝网状结构的下面是一层不粘涂层,一体压铸成型,而且复合钢材质还有一个特点就是能够有效解决纯钢导热问题。

传热比普通锅导热更快速均匀,利用不锈钢浮雕技术加工出蜂窝纹路,可在煮食物时,食材悬浮于不锈钢网状结构上,产生水蒸气防粘膜,不与锅底直接接触,达到物理不粘效果。

炒菜一般是热锅凉油,尤其做些鱼类,肉类,和爱粘锅的高蛋白食品,必须先热锅,使锅的温度达到一定温度后在放油,这样能起到物理不沾效果。加上此锅炒出来的食物营养不留失,没有炒焦或糊的现象,更没有食物氧化现象,这样做出来的鱼肉菜品相就很好看。

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