康巴赫锅怎么样?
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发布时间：2023-02-01 16:18
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热心网友
时间：2024-11-15 02:53
康*(KBH)是始创于1911年的德国顶尖厨具品牌，秉承德国人一贯的严谨和双子城特有的德国式浪漫，坚持以"最好的厨房，最好的家"为理念，其产品做工精细，款式新颖，公司成立至今，已获得了12项锅具专利，很受欢迎。
光看它的外形，不难发现，锅内涂层做成蜂窝的形状，蜂窝网状结构的下面是一层不粘涂层，一体压铸成型，而且复合钢材质还有一个特点就是能够有效解决纯钢导热问题。
传热比普通锅导热更快速均匀，利用不锈钢浮雕技术加工出蜂窝纹路，可在煮食物时，食材悬浮于不锈钢网状结构上，产生水蒸气防粘膜，不与锅底直接接触，达到物理不粘效果。
炒菜一般是热锅凉油，尤其做些鱼类，肉类，和爱粘锅的高蛋白食品，必须先热锅，使锅的温度达到一定温度后在放油，这样能起到物理不沾效果。加上此锅炒出来的食物营养不留失，没有炒焦或糊的现象，更没有食物氧化现象，这样做出来的鱼肉菜品相就很好看。
