父亲年纪大了吃什么好

发布网友 发布时间：2023-02-01 08:35

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热心网友 时间：2024-11-24 12:39

一般的来讲老年人都有些心血管方面的疾病。我们平常用的食用油一般的成分都是ω--6的（像大豆油什么的），而ω--3也是人体必须脂肪酸，并且比例在4：1左右。只有摄入ω--3脂肪酸达到一定比例的食用油脂，才能改善细胞携氧能力、软化血管、降低血液粘稠度，否则，ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸比例失调，则会导致细胞功能紊乱，引发心脏病、糖尿病、癌症、脑功能减退和关节炎等疾病。
现在这么多老年人患心脑血管疾病就是这个原因。
亚麻籽油和卵磷脂，适合老年人。
应该多吃素，因为蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维，既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害，预防肠癌。另外，大多蔬菜和水果属碱性食品，而一般高蛋白食品属酸性食品。在人体胃中，肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应，这就需要蔬菜和水果来中和，维持体内酸碱平衡。古人早就提出了“五菜为充”的观点，说明蔬菜对消化系统有“充盈”和“疏通”的作用。因此，要有一个好胃口和健康的消化系统，必须经常多吃些蔬菜水果。
虽然多吃肉类食品会导致很多疾病，但并不是说我们一点肉都不能吃，因为畜肉、禽肉中动物蛋白，是人体必需的营养物质。欧洲科学家前不久就人们经常食用的红肉（牛肉、猪肉、羊肉等）做出了定论：经常吃红肉有增加患肠癌风险。所以，在确保酸碱平衡的同时，最好以白肉如鱼肉、鸡肉、鸭肉等代替红肉。对于偏爱肉食的人来说，李教授强调，在吃胆固醇丰富的食物时，一定要搭配一些蔬菜、水果和豆类等，以增加胆固醇的排泄，减少胆固醇在体内的合成与吸收，避免动脉粥样硬化的发生。

淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。实验已经证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。

在生活中应该如何选择含淀粉的食物呢？对于忙碌的上班族来说，超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。购买谷类面包时要注意识别：如果成分表的第一位就是谷类，说明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，说明这种食物里谷类成分不多。还有一个方法是：用手拿着面包，如果感觉面包密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面包。

除了谷类面包以外，用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的选择。富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用。

热心网友 时间：2024-11-24 12:40

你是个很有孝心的女儿呀！

不要相信什么保健品，什么保健品都不如食补好，一碗鸡汤比它们强多了

你父亲的职业很辛苦，建议你多给他煲汤喝，这样慢慢调理身体 久了就会见效的，夏天天气很热，中午可以给你爸爸煲莲子红枣白木耳汤喝呀，去疲劳，镇静。。。。
还有，开车的司机颈椎一般都有问题，你每天可以给你爸爸按摩一下呀 还有肩部他们也很疲劳，。。。。或则给爸爸买个按摩捶呀 ，都很 不错的

祝你爸爸身体健康 ！祝你全家幸福！