拼三鲜粉汤家常做法

发布网友发布时间：2023-01-30 21:49

共2个回答

热心网友时间：2023-04-26 00:26

我们一般就是拿一些大骨头去熬汤啊。这个猪骨头你可以用筒子骨也可以用扇子骨这样的都可以去熬汤的。然后再加一些新鲜的香菇啊。猪肝什么的。或者也可以加一点牛肉在里面。还有鸡肉也可以的呀。

热心网友时间：2023-04-26 00:26

用料

生抽 1勺

盐克

三鲜煮粉的做法

早上去市场买好猪肝，粉肠，瘦肉，猪肝切片，粉肠用白酒盐面粉反复清洗几遍。

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蒜米切碎，姜切碎，泡椒切碎备用。

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青菜可以选生菜或者油麦菜

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锅热了放油，放蒜米姜炒香，加猪肝，粉肠，瘦肉翻炒半熟，加适量开水，煮开后加适量盐，生抽，耗油。加青菜，加河粉，放葱花出锅。三鲜煮粉就好了，喜欢吃味精鸡精的也可以适量加点。

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这个是酸辣的，只是在第一步的时候跟蒜米姜一起炒香就可以了。

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