请问一下榴莲仁能生吃吗?

发布网友发布时间：2023-01-30 17:00

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热心网友时间：2024-11-13 21:55

榴莲仁不可以生吃，榴莲仁可以放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。榴莲仁还可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
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